韩国旅游 风俗习惯与文化特色

 

　　济州岛是韩国最大的岛屿，岛中央是通过火山爆发而形成的海拔1951米的韩国最高峰———汉拿山。海洋性气候的
　　济州岛素有“韩国夏威夷”之称。济州保留着独特的文化，人称济州岛上有“三多三无”：石头多、风多、女人多；无乞丐、无小偷、无大门，贴切地反映了济州独特的自然文化景观和济州人民朴实的民情。

　　●韩国传统服装——韩服
　　女式韩服包括一条长裙和一件短上衣。男式韩服包括一件短上衣和一条长裤。
　　男女韩服外面都可罩一件剪裁类似的长衫。今天，韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服。

　　●健康食品——泡菜和烤肉
　　烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴，泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜，味道香辣。烤肉可用任何肉类制作，但最常用的是牛肉和猪肉。
　　烤肉和泡菜的味道如何，佐料起到重要的作用。泡菜可用任何蔬菜来制作，但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍，再用清水冲洗。待水稍稍晾干后，在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比，泡菜的维生素含量更高。我们可以这样说“天天吃泡菜，不用医生不用药”。

　　●韩语字母表
　　韩语字母表包括14个辅音和10个元音，是15世纪由朝鲜王朝世宗大王创立的。韩语字母以一个辅音和一个元音组合为一个音节，由此可以创造数以千计的单字和表达各种语音。韩语字母由于简明，字母相对较少，易于学习。由于韩语字母容易掌握，韩国基本上不存在文盲。

　　●宗庙祭礼乐
　　每年5月的第一个星期日，全州李氏家族——朝鲜王朝（1392～1910）王室的后裔——都要到位于汉城市中心的宗庙来举行复杂的仪式祭祀他们的祖先。
　　祭祀仪式虽已大大简化，但演奏祭礼乐的古典乐器仍不下19种之多，其中包括石磬、钟以及各种鼓。

　　●面具和面具舞剧　
　　韩国的面具以纸、木、葫芦、皮毛制成。大多数面具反映出韩国人面部骨骼状貌和面部表情，但有一些则代表真的或想象中的动物和鬼神。由于面具舞剧过去是在夜间篝火中演出，面具十分夸张，显得怪诞。
　　面具舞剧基本上是一种民间艺术，朝鲜时代，在与上层统治阶级格格不入的平民百姓之中自然发展。
　　在大多数情况下，演出结束时，演员和观众都要一道纵情欢舞。

　　●高丽参
　　韩国因气候和土壤适宜而广泛种植人参，其所产的人参以质量最佳而闻名于世。为了区别世界其他地方所产的人参，韩国称其所产的人参为“高丽参”，高丽是韩国古代一个王朝的名称，韩国的英文译名“Korea“即由高丽而来。
　　人参是一种恢复剂或补品，一向被认为能增强人体的重要器官、促进心脏功能、护胃、提高耐力和镇静安神。人参是东药（韩药）中重要的药材。在韩国，人参的简便服法是将它用开水冲泡饮用。

　　●佛国寺和石窟庵
　　佛国寺是韩国最大的和最精美的佛寺之一，坐落在一度曾是古代新罗王国（公元前57～公元935）的首都庆州。佛国寺原来是第一位信奉佛教的新罗国国王法兴王（514～540年在位）为祈求国家繁荣和平安而建造的小佛寺。
　　佛寺现在的建筑物是751年重建的。过去，佛国寺有80余座建筑物，是现存建筑物的10倍。石窟庵坐落在佛国寺后面的山上，是一个人工开凿的石窟。普遍认为是世界上最精美的佛教石窟。
　　石窟庵有一个长方形的外室和一个拱顶圆形内室，二室之间有一长方形过道相连接。石窟庵和佛国寺于1995年被联合国教科文组织列入世界文化遗产之中。

　　●雪岳山
　　韩国有2座名山，一为南方的雪岳山，另一为北方的金刚山。雪岳山是北方的金刚山最南端的支脉。
　　雪岳山最高峰的海拔为1,708米，山上茂盛的森林由落叶的阔叶树、高山植物和针叶树混合构成。山上有939种不同的植物，25种哺乳动物，90种鸟类，11种爬行动物，9种两栖动物，360种昆虫和40种淡水鱼。

　　●韩国艺术家
　　韩国人在音乐和艺术方面表现出了卓越的才能。
　　小琴演家萨拉·张，9岁时便灌制了她自己的第一套唱片集。
　　另外一位杰出的韩国小提琴演奏家郑京和，25年以来一直就是国际舞台上最受欢迎的音乐家之一。
　　曹秀美是世界著名指挥家卡拉扬发现的女高音歌唱家。这位指挥家赞美她说，她有一副“上帝赐给的歌喉”。
　　白南准这位“视频艺术之父”的韩国人最初的职业竟然是音乐家和作曲家。对此，很多人可能会觉得惊讶。
　　1963年，白南准成为用电视机来表现艺术的第一人。他的作品将艺术、媒体、技术、流行文化和先锋派艺术结合在一起，影响着当代艺术、视频和电视。

　　●印刷遗产
　　韩国的木版印刷术始于8世纪。韩国人在世界上首先发明了金属活字印刷术，比德国谷登堡的金属活字印刷术早200多年。
　　高丽时代（918～1392），韩国人于13世纪雕刻了印刷《高丽大藏经》的木版，这是公认的世界上现存最古老的印刷佛经的木版，已于1995年被联合国教科文组织列入世界文化遗产之中。

　　●民族乐器
　　经过世代相传，韩国现有民族乐器近60种。其中有12弦的伽亻耶琴和6弦的“玄鹤琴”。这两种琴均被认为起源于6世纪。
　　韩国的民族乐大体上可以分为弦乐、管乐和打击乐3大类。金德洙打击乐四重奏乐队将民族乐的韵律与现代作品相结合，生机勃勃，创造出一种独特的音乐感受，享誉国内外。

　　●韩国建筑彩绘
　　“丹青”是指建筑物和其他物体上表达美和尊贵的彩绘。
　　“丹青”使用的颜色为红、蓝、黄、黑、白5种。除了装饰性作用外，丹青还具有实用的性能。
　　“丹青”被用来保护建筑物的外表和掩盖建材质量上的瑕疵，同时强调建筑物的特色，以及表明房主的等级和地位。在汉城和外地的大多数传统式的建筑中，其中包括寺庙在内，都可以见到“丹青”。

　　●图案
　　各式图案通常起源于早先的表意文字。开始时图案被用来表达人们的基本要求，以及他们对周围环境的感受，后来便发展成一种普遍的装饰艺术形式。　
　　韩国最常见的传统图案是龙、凤和太极图。韩国国旗太极旗上的太极图由阴阳两个对立部分组成。阴阳象征对立的宇宙力量，如动和静，强与弱，黑暗和光明，以及男和女等等。
　　此外，还有10种长寿的象征。它们是：岩石、山、水、云、松、龟、鹿、鹤、仙草和太阳。

　　●刺绣
　　刺绣广泛地应用于服装和装饰性物品，例如折叠屏风之上。刺绣还用于点缀众多的家常用品，如枕套、眼镜套、坐垫，以及盛烟叶、匙子、筷子、刷子用的荷包。
　　往昔，平民除结婚礼服外，不得穿绣花衣服。佛家刺绣与纯粹作为装饰性的刺绣不同，佛家刺绣是用于装点佛寺和佛像，是出于对宗教的虔诚而制作的。

　　●纸工艺品
　　韩国有着悠久的造纸历史，长期以来就用国产优质纸张制作衣橱、箱子、带盖的碗、大钵、篮子、网袋、坛子和托盘。　
　　其他纸制用品还有文具盒、席子、坐垫、帷帘、箭囊、长柄勺、火药筒、鞋子、脸盆、便壶等。为了外表美观、耐用和防水，大多数纸制用品上要涂一层清漆。最常用的清漆是用生柿子汁、米汤和苏子混合而成。

　　●包袱布
　　包袱布呈方形，镶边，大小、颜色、花纹各异。过去，韩国人常用包袱布包裹、存放或携带物品。
　　今天，使用包袱布者虽然不多，但仍有人使用。包袱布是日常用品，然而却能增添庆典、仪礼的气氛。
　　韩国的百衲包袱特别反映出了韩国人的艺术才能。百衲包袱是家庭主妇利用各色边角布料缝制的包袱布。包袱布上绣上图案和字则显得更为悦目。不用时，可将包袱布折叠成小手帕大小加以收藏。

　　●民间绘画
　　古时候，韩国平民普遍利用民间绘画点缀住宅，以及表达自己对幸福、长寿的愿望。
　　贵族绘画着重山水、花鸟。民间绘画则不同。民间绘画富于幽默感和对生活与世界纯真的看法。
　　民间绘画艺术家显然来自下层社会，但社会各阶层，其中上自王室、寺院下至偏远村庄中的农夫，都喜爱他们的作品。民间绘画的特色是构图豪放，笔触活泼，色彩生动。

　　●一年之间的习俗
　　根据阴历规定的季节转换之日，韩国人都有在这一天举行庆典的风俗。例如，在阴历新年这一天，韩国人要在祖先牌位前供奉酒食，祭祀完毕，要向家中长辈拜年。阴历正月十五前夕，制作一个稻草人扔进河里。这种习俗在很多地方早已停止，但备办和吃各种应节的食物传统仍广泛流传。阴历八月十五是秋夕，是韩国人的感恩节。这一天，韩国人要给祖先扫墓。这一天的特殊的食物是“松饼”。松饼是半月状的米糕，糕馅用芝麻、豆子、栗子或其他新鲜作物制成。

　　●人生重要阶段的礼仪
　　在韩国，人生要经历几个阶段，其中包括成年、结婚、丧葬和祭祀祖先。过去，成年礼较简单。男孩将长发束成顶髻，并受赠一顶传统式的马尾帽；女孩则将长发编成发髻，并将一支长长的装饰性发簪将发髻插定于脑后。婚礼在新娘家举行。新婚夫妇在去新郎家之前通常要在新娘家住二、三天。
　　传统的丧葬礼仪十分复杂，服丧期长达2年之久，并要在此一时期严格遵守礼仪，举行一系列祷念仪式。除了纷繁的丧葬礼仪外，韩国人还继承了祭祀祖先传统。祭祀祖先的活动在死者与生者之间营造了一种沟通的关系。

　　●园林
　　韩国园林艺术的基本思想是要使园林的布局看起来比自然还要自然。不少园林看起来一如出自天工，但细细一看，原来是人工营造的结果。
　　在现存的王家园林中，保存最好的是位于庆尚北道庆州的雁鸭池。汉城昌德宫占地405,636平方米，其中园林即占300,000平方米。昌德宫的园林布局雅致，景色独一无二，在郁郁葱葱的林木中雅致如画的楼台亭阁、莲池、岩石、石桥、石阶、水渠和泉水错落有致，韩国传统园林中重要的特色应有尽有。