盛宴，都得在酒店吗？
一到年底，市区各大小酒店均生意火爆。年夜饭、婚宴以及为赶在年底搬家的人们推出的乔迁宴，使各家酒店人满为患，喧闹异常。生活节奏快了，老百姓的腰包鼓了，有了喜事不再自己忙碌，而是交给酒店解决请客事宜，方便快速。然而，宴席都放在酒店里，其实也有不少弊端。
婚宴：缺少个性和浪漫气氛
温州人举行婚礼，大都在酒店举行。每逢“好日子”，不同酒店内的“装扮”如出一辙：会客大厅都被粉红色的气球点缀得喜气洋洋，大厅门口摆放着一个金属告示牌，上面书写着某某先生和某某小姐喜结良缘。厅内的宾客在翘首观望，期待着新郎新娘早点出现，宴席能够早点开始。一番热闹的敬酒仪式后，宾客们拿好红包，起身离开……
“最近一个月内，我连续赴了三场结婚宴席，每场宴席除了酒店不同之外，几乎没有多大的区别，连菜式都一模一样。”市民张强告诉记者。
“把红包送给新人，喝新郎新娘敬的酒，最后就是填饱肚子，除此之外就没有什么新鲜事情了。”张强表示，等他结婚的时候，一定要办一场有创意的婚礼。他说，其实婚礼宴席不一定要选在酒店进行，因为大多酒店所推出的婚宴几乎都雷同，而且氛围也并不浪漫，不管对新郎新娘还是宾客而言，大家几乎都是抱着一个完成任务的心态来参与，所以，这种形式与婚礼上原本该具备的浪漫氛围极不协调。
“如果可以的话，我想将婚宴安排成自助餐或鸡尾酒会的形式，客人各取所需，新郎新娘也不要以传统的方式僵硬地敬酒，大家保持愉悦轻松的心态，整个婚宴像进行一场派对，可以聊天，还可以看专业乐队表演的节目，最后，宾客为新人们祝福……这种婚礼才能突出个性，不至于千篇一律。”张强笑着告诉记者。
已婚的向先生在接受记者采访时说：“结婚前我也想举行个浪漫独特的婚礼，不一定要像其他人一样，把婚宴安排在酒店进行，但父母那一关通不过。”向先生说，温州人已经习惯了婚礼在酒店进行。
在酒店举行婚礼，除了没有个性之外，一些宾客还抱怨容易丢失东西。前几天，市民小赵去参加一个同事的婚礼，宴席上，他起身去邻桌敬了几杯酒，回来之后发现放在座位上的皮包不见了。小赵以为是谁跟他开玩笑拿走了，没吭声。等宴席结束后，他还是没找到自己的包。服务员告诉小赵，在婚宴进行得很热烈的时候，有一个衣着光鲜的“客人”拿着个皮包匆匆离开了。小赵这才明白，原来碰上“趁乱打劫”的窃贼了。
建议：目前我市举行婚宴大都在酒店进行，难免会千篇一律，没有个性和特色。在此，建议那些观念新潮的准备结婚的人们，在举行婚礼前先说服父母，让他们接受你的新创意，如旅行婚礼、派对婚礼、广场婚礼等各种各样的形式。你可以根据自己的喜好，设计不同的方式，让婚宴别出心裁。
年夜饭：没有“走归”之感
温州人管吃年夜饭叫吃“分岁酒”，以前，大年三十的晚上，一般百姓的餐桌上都会摆上十个大红高脚碗，以示“十全十美”。然而，近几年来，大多市民嫌在家弄年夜饭太过麻烦，纷纷将年夜饭订在酒店里吃。
我市档次高、就餐环境好的知名大中型酒店往往是市民预订年夜饭的首选。据记者了解，目前，这些酒店的包厢几乎已被全部订完，连大厅也所剩无几了。
除了大中型酒店之外，不少中小餐馆也开始瞄准年夜饭市场。记者在下吕浦、江滨路等市区的几条餐饮特色街上调查发现，许多过去一到年三十就关门的中小餐馆，如今也开始经营起年夜饭来，一些餐馆甚至还在门口打出“年夜饭预定有优惠”的大幅广告。一家小餐馆的经营者告诉记者，近几年来，年夜饭消费十分火爆，供不应求，而且消费金额往往要高于平时的餐饮消费，所以他们宁愿放弃休息，也要推出年夜饭的服务。
酒店年夜饭的生意如此火爆，以致于到现在为止还有人在为订不到年夜饭而发愁，不少人开始提出了反思：为什么年夜饭要在酒店吃？
“年夜饭在酒店吃，这有点像平时的应酬，吃起来似乎少了点年味。而且，卫生问题也是隐患，酒店生意忙都忙不过来，卫生会不会打折扣这就不得而知了，总之，比不上家里卫生。”市民王兆虎说，相比现在去酒店吃年夜饭，他更怀念小时候一家人围坐在饭桌上，热气腾腾吃年夜饭的情景。
林大爷有两个儿子，一个女儿，儿子在温州，女儿在杭州。每到过年时，两个儿子都会回大爷家一起帮忙做年夜饭、吃年夜饭。女儿隔年会回来一次，一家人热热闹闹，其乐融融。
“这才叫过年嘛！”林大爷笑呵呵地告诉记者。他说，有一次，大儿子看着父母操办年夜饭太辛苦，便提议去酒店吃，这个提议被林大爷一口回绝。他说：“一年难得一次全家人团聚，儿子女儿都回家，年夜饭当然要在家里吃了，在酒店吃让人没有‘走归’的感觉。”
“不在酒店吃年夜饭，‘天价’年夜饭就没有了生长的土壤。”中学老师赵智昂说，近几年来，各大新闻媒体都有关于“天价”年夜饭的报道，“为什么会有‘天价’年夜饭的推出？这不单单只是商家的一种促销手段，更是某些官员腐败的一种表现，一些人利用公款吃吃喝喝，当然不会在乎价格的高低了。如果大家都在家吃年夜饭，那‘天价’年夜饭就很难存在了。”
建议：春节是我国的传统节日，除夕之夜通常是一家人在一起开开心心、团团圆圆吃年夜饭。现在生活节奏比较快，有的家庭成员平时难得一聚，只有除夕夜才能团聚一回，这是人们一年中过得最重要、最热闹的一晚。在家吃年夜饭既干净卫生，又实惠。更重要的一点是，做年夜饭这个比较“麻烦”的过程本身也是一种乐趣，一家人为同一个事情而忙碌，这种感觉是任何酒店里找不到的。温州过年有许多传统习俗，一家其乐融融地怀旧，岂不快哉。
乔迁之宴：与“新家”无关
温州人搬进新家后，按习俗须请亲友赴宴。因为忙碌，大多数人不愿自己置办宴席，而将这个任务交给酒店。结果许多赴宴者吃饱喝足后就离去，甚至“新家”都没进去看一看。这样一来，许多人就产生疑问，乔迁之宴与“家”是否无关？
最近，小王的新房已经装修好了，只等着入住。但让小王头疼的是，接下来又有得忙了——请亲戚、朋友、同学、同事到新房玩一玩，去酒店吃一顿等等。这么多的事情简直比装修更麻烦。
市民孙琳也经历过这种为乔迁之喜而大宴宾客的麻烦。去年，孙琳买了一套二手房，重新装修后入住。为了告知所有的亲戚朋友她搬家了，她得把那些重要的亲戚朋友请来吃一顿。为此，她特意列了几份名单，分为亲戚、朋友、同事等。之后，她还查了皇历，选定一些好日子，分别请名单上的人去酒店吃。为了乔迁之事，她整整请了三个月的客。
乔迁者为准备宴席而头疼，那赴宴的人是否就舒坦呢？记者采访了几位有过这种经历的市民。他们纷纷表示：主人家花了钱，而他们也不好意思去白吃，因此，多少会送上一份礼。送的礼太轻了不好意思，而贵重了又让自己太破费，为了送礼，赴宴的人也需费尽心思。
建议：对乔迁者来说，宴请宾客无非就是让亲戚朋友们知道自己搬家了，庆祝一番。因此，有许多种方式可以达到这个目的。如，准备一些好看的电影带，利用双休日，请亲戚朋友们来新家，边吃零食边看电影，其乐融融。或者利用晚上的时间，在家里安排一些娱乐项目，开个小型的家庭派对等活动，既让宾客们看了新房，又给他们带来了快乐。有乔迁之喜的朋友不妨一试。
总之，千篇一律的酒店宴席使喜庆流于形式而缺乏个性，在崇尚个性的今天，人们是否可以想出更多的方式来代替到酒店订宴席？如果大家开动脑筋，也许生活会变得更加丰富多彩。