别具特色的波兰婚礼

 

       波兰北部地区卡舒布人的婚礼习俗一直保持着波兰传统的特色。新人在教堂内举行完宗教仪式后，还要择吉日在家中举行传统的婚宴。普通家庭的婚宴大都会邀请大约100位亲朋好友。

　　卡舒布人传统的婚宴一般从亲友们给新人送礼物开始。随着乐队演奏的悠扬音乐声，一对新人用水果和香槟酒感谢亲朋好友们的礼物和祝福。

　　卡舒布人婚宴上最先上的菜肴是鸡汤，婚宴中最重要的角色则由波兰自产的伏特加酒扮演。在卡舒布人的婚宴习俗中，没有足够的酒是最糟糕的事情。亲朋好友们都会开怀畅饮，祝新人幸福快乐。

　　酒足饭饱之后，乡村乐队演奏起欢快的“polo”音乐，来宾们不分男女老幼开始玩游戏。波兰人传统的婚宴上很受欢迎的游戏是“系衣服扣”和“找蛋糕”。“系衣服扣”游戏就是比赛穿衣服的速度，参加游戏的人脱去外衣，待主持人宣布开始后，他们就抓起外衣穿上，非但要快，还要穿戴整齐。有的人为了获胜，居然裹着睡衣就上场参加比赛，就因为睡衣一披就完事，即使扣子没系好也不是很明显。而“找蛋糕”的游戏则是在来宾中随意找一个人，蒙上他的双眼后，在众人的鼓掌声中他开始在屋子里找蛋糕。找蛋糕的游戏并不好做，因为参加游戏的人只能用舌头去寻找被藏起来的蛋糕，而且周围的人不能给他提示，他更不能用手去摸桌上的东西，只能用舌头舔。这个游戏的寓意就是新郎新娘终于品尝到了甜蜜的爱情。

　　婚宴上最精彩的节目还要数“农夫”和“农妇”的表演。新娘新郎的好友分别夸张地化妆成农夫和农妇的模样，在各自装模作样地做一番自我介绍后，表演一段有关新人趣事的“相声”，告诉大家新郎新娘的恋爱史。在来宾开怀的嬉笑声中，新娘和新郎羞得两颊绯红，“罚”“农夫”和“农妇”轮流请所有的来宾跳舞。凌晨两点，厨师准备好了婚宴的最后一道热菜———波兰最有名的红菜汤和牛肚汤，大家一起喝着热汤，一边尽情欢歌，一边等待着新的一天的到来。当东方的天际逐渐被朝霞染红时，新人和半醉半醒的来宾，一起高声合唱“朝阳升起的时候……”来迎接日出。这是他们婚宴上的最后一支歌，也是新人共同迎来的第一个早晨，它象征着一对新人告别过去，迎接未来，预示着这个年轻的家庭既有爱情，也有责任。

　　如此规模的婚宴，开销在3000美元左右。这笔开支一般由新人平均分摊，这对刚刚开始共同生活、百事待兴的年轻夫妻来说，也是不小的负担。因此，亲友们在给新人准备礼物时，既要考虑到礼物对新人的实用性，能减轻新人经济上的压力，又要让所送的礼物把两位新人联系在一起。生活在大波兰地区的安妮娅和彼奥特最近举办了婚礼和婚宴，对这对幸福的新人来说，婚礼和婚宴就像一场同台的演出，他们说，正是从这时起，双方开始学着相互配合，相互理解对方，开始了相互联系在一起的崭新生活。

　　但自从麦当劳在波兰首都华沙市中心的第一家波兰分店开业起，美国和西欧的“洋”时尚开始如潮水般涌入波兰。如今，就连最能体现波兰传统习俗的新人们的婚宴也面临着严重的冲击。在波兰的大城市，越来越多的有钱人把婚宴的地点选在当地著名的大饭店里，新人的父母要求法国或意大利厨师准备丰盛但不能让客人说出名称的菜肴，而一些崇尚欧美的年轻人，甚至明确要求在自己的婚宴上不能出现波兰传统的饭菜。

　　婚宴上的葡萄酒要法国产的名牌，新人只吃象征幸福的薄薄的生鱼片，来宾们则共同分享意大利风味的多层蛋糕……有时新人甚至不惜重金，请来当地最有名的歌手或摇滚乐队来助兴。大饭店的老板们一边数着轻易到手的厚厚的钞票，一边不屑地说，这些年轻人腰包虽鼓却压根儿不懂波兰的传统。