婚宴酒醉市场

 

金狗年连着金猪年，尽管是带迷信色彩的民间说法，但不可否认的事实是：结婚的新人打堆堆，酒楼喜宴排到了明年。记者采访成都市婚庆行业协会刘先生了解到，今年成都市共有14万—16万对新人走进结婚殿堂。若以这14万对新人举办婚宴，平均每次婚宴用酒20瓶计算，则总用酒量为400万瓶，每瓶以平均60元计，总消费量为2400万元。酒类行业本就竞争激烈，面对如此诱人的婚宴消费市场，怎能不心动？若能把品牌打造为当地婚宴用酒，收获自然惊人。
　　记者调查发现，婚宴用酒，已成酒企“必争之地”。
　　市场：白酒、葡萄酒分食蛋糕
　　我国酒类市场，白酒、红酒、黄酒、啤酒各有一分天，竞争日趋激烈，细分化也逐渐明显。婚庆酒，显然是细分市场下的一只“潜力股”。目前，白酒作为婚庆酒市场的排头兵占据了大部分份额，红酒也凭借其时尚、品位的特点，慢慢崛起。
　　成都市武侯酒类贸易有限责任公司团购负责人王女士称，他们每周至少会接待7-8对新人前来团购婚宴用酒。白酒和葡萄酒的团购数量都极其喜人。同时，记者在成都市内的罗曼大酒店、蜀府宴语、利苑金阁、天府阳光、茗桂轩等酒楼调查发现，今年各处举办的婚宴一个接一个，而每个席桌上几乎都摆放着一瓶白酒、一瓶葡萄酒。
　　酒企：抢占空白先声夺人
　　面对婚宴酒市场的大好势头，各厂商开始抢占空白点。
　　据全兴520婚宴酒公司徐先生介绍，今年刚上市的“520婚宴酒”的销势非常好，到目前为止，已超过预期销售目标。他称，全兴520婚宴酒采取了与婚纱影楼、婚庆酒店等合作的方式，先声夺人，力图让520婚宴酒的品牌形象深入人心。
　　面对日益膨胀的婚宴酒市场，葡萄酒也不甘居陪衬地位,无论是沙城长城的“爱你一万年”还是烟台长城的“百年红”，在婚宴酒市场上都大有作为。中粮（烟台）四川营销中心行政管理部吴经理告诉记者，婚宴酒市场是酒类企业一大新增长点。今年初面世的“百年红”婚宴酒，凭借独特的喜庆包装加上中低档的市场价格，赢得了四川消费者的喜爱。她透露，公司准备再推一些新的婚宴酒消费服务。
　　通化葡萄酒四川营销处赵女士也表示，未来酒类市场，婚宴用酒将日趋理性化，他们更看好葡萄酒在婚宴酒的市场地位。而他们今年也全力推出了一款中低价位的喜宴特供酒，并在成都市场上取得了良好的销售业绩。
　　记者发现，婚宴上的客人，喜欢喝白酒及红酒的都有。很多年轻人以及酒量小的人喜欢喝红酒，他们认为，喝葡萄酒在任何场合都显得更理性。而不少年长的消费者仍然习惯或喜欢饮用白酒，觉得它更具亲和力。当红酒以一种情调的代表物、以符合爱的内涵的形象出现后，已经开始逐渐颠覆白酒的传统稳定地位。因此，有预测称：未来的婚宴酒市场，葡萄酒极有可能与白酒平分秋色，同创辉煌。
　　建议：做成主流强势拓展
　　不过，很多酒类行业人士认为，我国的婚宴酒市场开发还远远不够，主要问题是缺乏主导品牌，真正能作为一个独立品牌运作的婚宴酒品牌很少。
　　五粮液婚宴特供酒四川经销商张先生透露，不少白酒企业推出了专门的婚宴产品，如带有“百年好合”、“喜宴”、“有缘”等字样的喜酒，但到目前为止，还没有一个被消费者广泛认同的真正意义上的全国性婚宴酒品牌。总体而言，婚宴用酒市场处于起步阶段。据该公司婚宴用酒市场调查显示，在成都的婚宴酒市场上，大约有70%以上的新人青睐并使用一般的商务型用酒，如剑南春，泸州老窖等。
　　因此，有业界人士建议，酒企在做婚庆酒推广时，应考虑到与相关公司联合促销或者选定婚庆公司联合促销；并以实物搭赠促销或者“买一赠一”的同品赠送促销。
　　当然，从目前看，正是由于婚庆用酒市场还没有形成主流品牌或强势品牌，众多酒企才有机会介入。业内人士表示，酒企应把握市场机会，真正领会婚庆用酒市场拓展的核心方法和方式，共同做大婚庆用酒市场。