中西合璧复合式婚宴
环境布置： 服务特色： 婚宴菜品： 婚宴配酒： 场地当然不能只看着漂亮就可以，地理位置、周边环境、价格等等要注意的问题多着呢！以下就是具体的细节。 01、学会控制会场费 在这顿“大餐”上花多少钱——这是首先要确定的问题，当然花多花少要根据你们俩的经济实力来定，在这里只给各位推荐个小窍门，建议你用以下的方法确定： 1）将两人的婚礼准备费用，加上父母的资助和可能得到的礼金，其中的一半就是您的婚宴可能承受的价位了，可以上下留出10%的浮动空间。 2）预计将宴请的桌数，就可以得出每桌可能的单价。根据这个价格去走访相宜的会场，是控制整个婚礼成本的第一步，不要贪便宜定了不能满足需求的会场，也别要面子，在这块预算方面大超支，后面的其他准备捉襟见肘。 02、会场地点配合婚礼风格 中式还是西式婚礼，花园证婚还是礼堂仪式，圆桌宴会还是自助餐会……这些内容即使您不能在会场预定的时候想得很清晰，但大致的轮廓请先勾勒出来，免得日后更改不当，导致更多的精力浪费。 这样不仅会场选择的时候能够有的放矢，也能帮助您节省下时间和金钱来进行其他项目的准备工作。 特别提醒您早些和父母做沟通，有时候他们的宴请对象会大大超出你们的想象范围。结婚毕竟是皆大欢喜的事情，临时多出很多宾客没地方安排可不好。 04、提前做好婚礼布置的协调工作 06、关于赔偿 在正式确定之后，一旦有新的情况或计划产生，您都应该和酒店方做及时的沟通，如果需要还可以作为附件追加进原来签订的合同之内，事关钱财，千万不要怕麻烦。 07、会场位置 婚礼会场尽量选择交通便利的地方，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等。 如果选择的会场不是大家特别熟悉的，建议在请柬上标明可行的交通路线。如果是在偏远的别墅举办婚礼，最好事先安排好在市中心的接送专车。 08、车位问题 一些餐厅类会场可能无法保障足够车位，就只能烦劳新人自己搜寻一下周围有没有合适的停车场，在请柬上标明，给宾客提供方便。 婚宴上的座位安排 除了让宾客们吃到美味的大餐，还要让他们有个舒适的位置！因为只有新人最了解宾客们和自己的关系，而座位安排是跟人的身份有直接关系的，婚宴中的座位安排切不可马虎，这件事要你们全程参与才行！ 其实要做的事情并不复杂，按照长幼有序的原则就没问题啦！当然最好请餐饮部门提供桌位图，并为每桌编号，能照顾好方方面面： 1、父母、亲戚座位安排：新人双方父母应有各自单独的席位，即主桌，通常安排在主席台的正前方。父母的长辈、姐妹兄弟可安排在同桌或同区域邻桌； 2、同事、朋友、业务伙伴座位安排：安排在宴会区中段。熟识的尽量安排同桌，不熟识的则需每桌安插一位熟络的好友及时照顾。 3、同学、好友座位安排：新人的同学及好友大多是新人的死党，不必刻意招呼，可安排在宴客区的外围，既让他们自得其乐，也避免因闹酒而影响整个婚礼的进程。
通常都会在户外举行一个西式证婚仪式，鲜花拱门，观礼席整齐排列在青草地上，色调雪白淡雅。新人互换戒指，开香槟，切蛋糕，抛花球，婚宴中随处可见洁白的鲜花和精美的卡片。婚礼蛋糕也是这种婚宴中的重头戏。
这样的婚宴出现在大型高级别墅或老式花园洋房，婚礼由室内蔓延到室外。通常属于绝对的包场消费，支付餐饮费用外还要另外支付庞大的场地租用费，有时服务费也比其他场合高。但是它营造出了一种大型Party的感觉，所以不管是新人还是嘉宾都会对这样一场另类新颖的婚礼赞不绝口。
有中式和西式供新人选择，中餐也通常是西式摆盘，或采用西餐分餐制。通常这样的婚宴，甜品总是给人留下最深的印象。
香槟是当仁不让的选择，还有红白葡萄酒，比较能装在适合的酒具中，几乎是所有婚宴中最注重餐酒搭配的场合，酒是一项很可观的消费项目。
选择会场要注意的问题
03、人数决定会场大小
现在一般的婚宴席位都在20－30桌上下，如果您对婚礼宴请的人数没底，可以先按照这个数字作为参考。但还是尽快确定亲戚朋友同学同事等具体邀请哪些人为好。
与会场方面沟通的时候，要了解清楚哪些布置会场是免费赠送的，哪些布置会场是禁止使用的，布置的时候要注意哪些规定……避免发生金钱和权责方面的不愉快。
05、和会场商定备选方案
专业的婚礼会场会帮助新人制定好一些备选方案，比如花园仪式因为雨天取消，可以为新人提供备用的大厅或者帐篷。
将高价房折成标准房供外地宾客休息等等。
车位不够时帮助新人在附近租借等等，多了解一些这方面的讯息，全面准备，防患于未然。
尽可能细化你和酒店签署合同的各个细节，包括能否燃放冷烟花、停车场车位的预留、对布置和安全方面的指导和限制等等。