一般婚宴中用的酒水以及水果

 婚宴中的水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。忌讳上梨和橘 子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
婚礼前所要准备的酒水及糕点     一般婚宴都是自带酒水，酒店按桌收费，费用只包括菜肴和主食，如果中途需要增加酒水或饮料，必须及时与酒店协商.
     红酒:一桌1-2瓶,放一瓶备一瓶,也可都放,结婚建议放双数瓶,档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红， 一般的就是普通红葡萄酒
    黄酒:南方风俗，一桌2-3瓶,看你请的客人喜好;
    白酒：一般每桌预备1瓶(500ml/瓶),看客人喜好,这个可以调剂；婚宴常用白酒大多是本地酒， 如北京大多数用的是金六福、古井、京酒等；
    啤酒：因季节客人喜好适量预备，我当时每桌预备了10瓶，最后大概剩了1/3，来的都是不大能喝的长辈，只要 瓶盖没有打开，一般都是可以退的，所以这个可以提前从批发商或酒店里多拿些准备着；
    饮料：一般使用碳酸汽水饮料，每桌2瓶(可乐1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；
    瓜子：一般葵花子+西瓜子每桌0.5斤，
   散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必须适量多备)；
    香槟:   “开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项，有的酒店会提供香槟塔及1—2瓶免费香槟，我最近发现1瓶香槟根本倒不满杯塔。我看到过的香槟都是张裕的，不过没见 人喝过，就是倒完就完了；
    盒装喜糖：一般每桌按12小盒备(适量多备)；散发喜糖可以增加喜庆的气氛，酒店一般不提供喜糖，喜糖一般由 新郎亲人散发。  
    喜烟：一般每桌2包(中华1包，三五1包，另应备有场面接待用烟)；(注：因有来宾地位悬需，所备酒水、饮料 可能会有所不同档次要求)；
    蛋糕:蛋糕的颜色以及分吃蛋糕的热烈场面，会增添甜蜜喜悦气氛。有的酒店提供婚礼蛋糕，而且由服务员派送；