婚宴备用席不使用也收费？

 

      消保委：市民可举报此强制收费

　　刚刚过去的“十一”黄金周，成为不少人选择结婚的好日子。然而在婚宴预订使用过程中出现的问题，却给原本喜庆的婚礼带去遗憾。记者从市消保委了解到，节后包桌餐费余额不退等婚宴订餐问题投诉占所有投诉的20％。 

　　消保委有关人士指出，对于未使用的备用酒席，酒店仍收费的行为属于强制消费，消费者应及时向工商部门举报。

　消费者：婚宴酒席好订钱难退

　　家住彭浦新村的小施夫妇，今年国庆期间在虹口区某大酒店举办婚宴。根据计划，小施预订了18桌酒席，而结婚当日，有1桌宾客没能如约前来。于是，小施在上菜前同酒店协商想要退掉一桌酒席。但酒店方面表示，已预订的酒席不能退。为了不影响婚礼当天的情绪，小施夫妻俩只得将一桌酒席打包回家。 

　　“现在想想，酒店这种做法很不讲道理。”昨天，小施在电话中告诉记者，当初为了可以拿到一个好的折扣，他们预付给酒店6万元现金，说好多退少补，“现在钱捏在他们手上，他们坚持不肯退，我们也没有办法。” 

　　无独有偶，市民张先生也遇到了类似问题。今年10月6日，他在天潼路上一家酒店举行婚礼，预订了16桌酒席，备用1桌。“起先说好备用的一桌是不收钱的，可最后结账时，酒店却告诉我们，那桌已经上了冷菜，冷菜的钱必须支付。” 

　　张先生说，明明没有消费却要支付费用，如果拒付订金则不予退还，酒店这样的做法实在让人难以接受。据介绍，他的不少朋友都在婚宴的费用计算上遭遇过类似“算不清”的账，但多数人都选择妥协，“结婚是高兴的事，对这种小事也就不愿去计较了。”

　酒店：“正桌”一旦预订不能退

　　针对很多市民在婚庆消费中遭遇到的备用席收费等问题，记者昨天走访了本市多家酒店。调查发现，大多数酒店、社会餐厅均表示备用席如不使用不会收费，但“正桌”一旦预订，即使婚宴当天不使用也不能退钱。 

　　位于南京路上的一家五星级酒店宴会销售部工作人员告诉记者，他们酒店会自动为每位预订婚宴的顾客准备一桌备用席，“这桌备用席如不使用是不会收取任何费用的。” 

　　记者在江宁路上的一家饭店宴会销售部了解到，饭店婚宴预订火爆，不少准新人今年年初就已经订下了明年的婚宴。顾客须为预订好的婚宴支付每桌100元的定金。而对于备用酒席，饭店可以预备1-2桌，顾客不必支付任何预订费用。婚礼当天，如果不需要使用备用桌，则不会收费。 

　　“已经预订好的酒席，如果提前一二天告知取消，可能还可以商量，但婚礼当天肯定不能退。”位于石门一路上的某大型社会餐厅的工作人员告诉记者，一般消费者的做法是，宁愿少订一桌，而准备2桌的备用席，“因为备用酒席不用是不收钱的。” 

　　随着近两年婚宴业务量越来越大，相关纠纷也越来越多，对此餐饮单位表示了无奈。“我们也没有办法，不少人婚礼当天才说要退，可许多材料我们早已准备好了，我们是不可能承担这种损失的。”某饭店负责人告诉记者。

　数据：婚宴订餐遭遇二成投诉

　　本市婚宴市场这两年异常火爆，各大饭店、酒楼明年2月份前的双休日婚宴几乎都已被预订一空。为此，本市各大酒店都需要提前预订酒席，并要先交500元至1000元的定金，如果消费者单方面违约，没来在约定时间来就餐，定金就不予退还。对于婚宴当日没有使用的备用酒席，不少酒店仍然要求交付一定比例的费用或者不退还先前预交的费用，消费者对此反映强烈。 

　　记者从市消保委了解到，“十一”长假后接到新人投诉，如包桌餐费余额不退等婚宴订餐问题的占了所有投诉的20％。矛盾的焦点在于，消费者不管何种原因一旦违约，所交定金休想拿回分文；但若商家违约，消费者索赔则难上加难。

　【声音】

　■律师  定金可以不退预付款应退还

　针对上述两个案例中小施与张先生的情况，上海齐坦律师事务所的杨真人律师分别进行了分析。 

　　小施预订18桌酒席，付给酒店的钱属于定金，酒店收取定金后，如果消费者没有按照事先约定前来就餐，酒店方面可以不退定金，因为消费者在订餐时的口头约定也同样具有合同效力。按照《合同法》中对于“定金”的相关规定，消费者如退订酒席，则成为不履行合同的一方，就应该支付违约金。而张先生为备用酒席付给酒店的钱属于预付款性质，对于未消费的备用酒席，酒店须全额退还这笔钱。如果酒店继续收费，就属于强制消费。 

　　杨真人表示，签订合同是合同订立双方的共同行为，因此消费者之前必须将一些细节考虑周全，双方协商一致后再签约。

　■消保委  备用席若不使用应及时联系酒店

　　市消保委相关处室负责人同样表示，对于未消费的备用酒席，如果餐厅继续收费，就属于强制消费，消费者应及时向工商部门投诉。 

　　市消保委提醒消费者，若在婚礼现场确实有备用酒席不使用，应该及时与酒店负责人取得联系，避免服务员因不知情而将酒菜端上桌后造成浪费。另外，准新人预订婚宴前一定要仔细考虑各种细节，事先与商家协定好双方要承担的责任，以免给本该热闹喜庆的结婚典礼增添一系列不必要的麻烦和遗憾。 

　　为避免婚宴被“宰”，新人一定要按饭店宾馆的档次、酒店制定的饭菜价格标准来审验菜单。确定宴席标准后要手持一份菜单，如饭店未据此上菜，便可向相关部门投诉举报。作为经营者，有责任按规定标明婚宴各道菜的主料投料标准，同时在收取定金时签定合同，制订相应的违约规定，防止出现不必要的纠纷。 

　　 

　【友情提示】

　预订婚宴，八大守则记心间

　　1、一般选择结婚旺季结婚，通常要提前一年或以上订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。 

　　2、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散投诉无门。 

　　3、菜式内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，如“吉祥海上鲜”、“龙凤百年好合”等。 

　　4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，问明有没有保险箱等设备，以及是否提供挂放晚装礼服区域及烫衣服务等。另外，新人休息室不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。 

　　5、清楚问明每项服务收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。 

　　6、交定金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，定金将如何处理，是否要赔偿损失，要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。还有，千万不能忘了索取定金收据。。 

　　7、预算设宴位数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。 

　　8、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。