婚礼蛋糕怎么切？

  古罗马人认为，制造面包的材料小麦象征生育的能力，而面包屑则代表着幸运。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻，后来，想像力丰富的烘焙师 傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天美味可口的结婚蛋糕了。

    严格说来，蛋糕从几层开始切没什么讲儿。您想呀，要是就一层呢？通常结婚蛋糕是多层的，而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此,新人们通常 选择第二层为切入层。

   新人在结婚蛋糕上应该切几刀也没什么讲儿，它只是个形式，就象剪彩仪式，可由一个领导或代表剪一刀也可以由几个领导或代表同时剪若干刀一样，怎么讲怎么有 道理。婚礼上一般是新人合力切一刀，最后由婚礼天使分切成若干刀再分发给主要贵宾和佳宾。

   @切蛋糕仪式

   从其他店铺定制蛋糕前，一定要事先确认能否自带蛋糕。定制时的要领也请参照下边的内容。

    ①通过照片等确认预定为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说匪会场的大小、气氛、宾客的人数，这样才能顺利凉 糕的大小。

    ②有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1 周，但做工十分精细的话，提前一个月就要定审己提供图案定制的蛋糕直接与点心师商量吧。

   一年中，并非所有蛋糕都能随时制作的，特别度较高的梅雨季节或炎热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同，有果也没有。

   一般的切蛋糕有些没意思，在每个桌面上都放上小块蛋糕并点上蜡烛，每桌都去切一下如何?或者因为父母 结婚时没有切过蛋糕，预备多一份蛋糕和父母同时切很有趣吧!

   @多层蛋糕的切法

   1)如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
   2)如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。
   3)如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志性的一刀外。
   4)另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

   @互相喂吃蛋糕

　　经常用于只 招亲人的小婚宴，或每桌上都.置这样的糕，并点蜡烛，切完蛋糕后，新人互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴 里的一方就是将来两人生活的主导方哦。应该很能调节气氛。