婚宴应付技巧

喜宴通常在婚礼后举行，一般放在晚上举办，而地点也多在饭店和酒店。喜宴有一定的程序，新娘通常要准备3－5套不同的晚礼服，除敬酒、谢客、送客外，新人还要做好以下准备：

敬酒准备

    1.敬酒前后一定要安排一个悬念的内容，等到敬酒之后揭晓，前后要有呼应，告诉大家敬酒结束我们还要做什么什么，敬请各位期待，否则很多人会想吃完饭就没什么事可以走了，还不闹一闹。但如果当众宣布过后面还有悬念要揭晓，还有很多内容要进行，那么参加婚礼的人就不会打乱你的婚礼进程。
    2.让摄影摄像跟牢，机器架好，腔势拿出来，然后跟来宾说，我们大家一起举杯，留下这个珍贵的镜头，请我们的摄像师摄影师记录下这个大家跟新人举杯祝贺的瞬间，以拍镜头作为邀请全桌起立的理由，人家一般也不好意思拒绝，镜头拍好，请落座，新人走人就是。
    3.如果两人都确实不胜酒力也不好拒绝的话，只有在酒上下功夫了： 

谢客

    大约在最后第三道菜上桌或最后一次换装出场后(视宴席桌数而定 )，新人与双方家人依序一桌桌向来宾敬酒、道谢，这也是喜宴的最高潮 ，新人将接受亲朋好友的祝贺或考验，新人必须“来者不拒”，此时双方父母最好在旁观看，由交际手腕灵活的兄弟或好友打圆场。
  

照顾来宾的个性


了解来宾背景 在喜宴前对来宾有个大概的了解是非常重要的，因为来宾中有新人双方的亲朋好友，可能有一些是此前没有接触过的，所以事先对着请柬名册互相了解一番可避免在婚宴中产生尴尬的场面。
分析来宾性格 宾客中有的性格外向，有的性格内向，不尽而一，对于他们应分别对待：外向的朋友尽可能与内向朋友相配而坐，最好是相识过的坐在同一桌，招呼来宾时不要忘记内向的朋友，适时地与他们打个招呼，但不要过于着意于他们，以免让人觉得拘促不安。

应付酒水仗 　　

善于应付酒水 在婚宴中新郎新娘免不了要受到亲朋好友的敬酒，但一定要半推半就，开始的时候一定不能表现出杯杯都干的豪爽，否则无论是旧友还是新交都会与你来个 “cheers”，新婚醉酒总不是一件好事，所以在婚宴前就要做好准备，挑两个会喝且能说会道的伴郎伴娘做为挡箭牌。

应付娱乐节目 　　

应付娱乐节目 在婚宴的后段，新郎或新娘的朋友总会出一些小游戏做为插曲戏弄新人，这可是比较难应付的。这时新人应该尽量表现出大方落落的样子，扭扭捏捏会让你更难堪。这段时间就是一个节目一个节目快点完成，越快越好，只要新人齐心协力，共渡人生第一个“患难”便完成婚宴的历史使命了。

送客

     新人与男方家长在门口送客，新娘双手捧囍糖与香烟招待来宾。意犹未尽的来宾会在此时再度考验新郎、新娘。担任喜宴招待的亲友应适时扮演维护新人的角色。