婚宴大年酒店预订挤爆 建议推出“下午茶婚礼”

 

      由于2008年有诸多“吉祥”彩头，今年被称为婚宴大年，特别是星级酒店“好日子”的婚宴预订遭遇拥挤。有业内人士昨天建议，酒店不妨推出简洁又时尚的下午茶婚礼。

　　“从年初六开始我就主持婚礼，业务已经排到了今年十一月。昨天大年初十，公司同事也操办了两场婚礼。”昨天，南京著名婚礼司仪海岛告诉记者。准备今年结婚的余小姐则抱怨，自己工作忙碌，就委托父母打听酒店地点，可老人反馈回来的消息是，好地点的好日子都很挤。据了解，由于今年有奥运会这一大“喜事”，且“2008”数字吉祥，因此继2006年后，又迎来饭店业婚宴大年，其中“首当其冲”的就是一些四五星级酒店和知名的大众饭店。从现在到今年底，逢八、双休、“五一”“十一”这样的日子，婚宴场地都订得差不多了。

　　采访中，一些业内人士说，高星级酒店婚宴挤其实是个“老问题”，只不过今年更加突出。担任婚礼司仪多年的海岛认为，不少新人和其父母热衷选择星级酒店，倒不一定在于大肆操办，而是认为结婚是件大事，选个好地点，让婚姻有个好的开端。他给星级饭店提了个建议，既然目前高星级饭店好日子特别是晚间的婚宴地点难求，不如开辟出下午茶婚礼。所谓下午茶婚礼，即利用下午2点到4点半的业务空当，举办婚礼，酒店提供场地、茶水、糕点，新人和宾客可以边喝下午茶，边通过跳舞等方式庆祝，这样的婚礼新颖而同样热闹，但费用可大大降低。这对新人和其父母的观念还是个很大的挑战，但所费不多，又时尚、温馨，新人们何妨一试！对这一“创想”，金陵饭店相关人士表示，以现在酒店举行的会议茶歇服务为例，人均标准有达60元的，即使下午茶婚礼标准再提高些，达到人均100元的话，和晚上婚宴比起来，费用还是低得多。现在在上海，比较流行的一种婚礼为草坪鸡尾酒会婚礼，就是举行一个户外鸡尾酒会以飨宾客，而并非提供正餐，由于其时尚而健康、简洁而不失隆重颇受欢迎。下午茶婚礼的理念与此有点像，有条件的酒店可根据不同情况开辟室内或户外类似婚礼形式。但南京新人的观念能否接受下午茶或鸡尾酒会婚礼，还有待市场观察。