一场别开生面的户外自助婚宴

 

     8月16日，乌鲁木齐市人民公园朝阳阁前，一场别开生面的婚礼吸引了很多人的目光。

    让大家感到新奇的不是一对新人甜蜜的巨幅婚纱照，也不是美丽的花车和漂亮的新娘，而是用红色条幅围起来的一个大场子和摆在场子里的只有在自助餐厅里才可以看到的各种餐具。

    “这里在搞啥？”“是不是在卖自助餐？”……当搞清楚是在举办一场婚礼时，场外的人又开始询问户外自助餐的收费标准。

    而前来参加婚礼的宾客中，也有许多人对这种举办婚宴的方式感到好奇。在公园里举办婚礼，有天地为证，有绿树红花添彩，本来就够浪漫的，再加上一旁银光闪闪的各种餐具里美味可口的食品，无论是参加婚礼的人，还是在一旁观看的人，都感受到了一种别样的风味。

    举办婚礼的这对新人，都是浪漫之人，以一种独特的方式进行自己的婚礼，一直是他们的梦想。实现这个梦想之前，他们做了大量的准备工作，其中，最难的就是联系一家能让他们满意的自助餐厅，将平日里只能在餐厅里吃的自助餐搬到他们在户外举办的婚礼中。

    不停地走访、比较、商量之后，他们最终选中了乌市金麦斯自助餐饮广场（以下简称金麦斯）。

    但户外自助婚宴，金麦斯也没有做过。“没有做过就不做不是我们的风格，没有做过一定要尝试，并且要做到最好。”金麦斯总经理冯彦敏是个善于接受挑战的人。接下这单生意后，他就组织员工开始了筹备工作。

    说实话，一个要容纳300人的大场子，不但要让宾客吃好，还要让他们吃得就像在自助餐厅里一样自在、随意，的确很难。

    首先是店里还要照样营业；其次是人员和餐具，人员不够就调用一部分，餐具不够就去消毒公司租借；再就是，婚礼上，人员本来就比较多，加上又在公园，围观者更多，随便进入场子的人也不在少数。

    怎么办？

    当一个个能想到的问题得到解决后，又有新的问题涌了出来。身为老总，冯彦敏将这场婚宴视为对自己和金麦斯的一次考验及今后发展方向的一个开端。所以，对他来说，这场婚宴能否赚到钱已经不重要了。

    中午1点30分，当来宾们都沉浸在一对新人的结婚庆典中时，金麦斯的员工们正在紧张地忙碌着。

    菜品、水果、各种烧烤……婚宴开始时，挂着红双喜的餐具被宾客们一一揭开，当他们享受美味，露出满意的微笑时，坐镇一旁的冯彦敏开心地笑了。

    下午5点30分，婚宴基本结束，冯彦敏回访了新郎、新娘及双方的亲友，他们对这场自助婚宴非常满意，再三对冯彦敏表示感谢，并说几天后要专门邀请他吃饭，以示谢意。

    能得到客户的认可，冯彦敏非常高兴，对他来说，这场成功的户外自助婚宴将是助金麦斯走上新的发展之路的一个良好开端。 天山网