婚庆工作室挑战大品牌
大品牌婚庆企业往往更能获得合作资源，但“初生牛犊不怕虎”的小规模婚庆工作室走出了另一条标准化之路——
甜蜜的婚嫁活动是金融危机中的一抹亮色，也被视为拉动内需的重要机遇，即使新人们再压缩成本，拍一套结婚照、请一次亲朋好友，依旧是婚嫁中必不可少的开支。在上海的婚庆市场，几乎感觉不到经济的不景气。据相关统计，仅今年端午节小长假，申城就有2万对新人扎堆结婚；今年全年结婚的更是高达13万对，婚纱摄影、喜筵服务等预定火爆，并且一直持续到明年，有个别酒店已经开始酝酿提高明年的婚宴价格。
在红红火火的婚庆市场中，有一支力量不容小觑。它们没有光鲜的门面、没有气派的大堂，但拥有数以千计的推崇者和数不清的网络论坛主题发帖。它们就是雨后春笋般成长起来的婚庆工作室，涉及婚纱摄影、婚庆服务等各方面。近年来，婚庆服务找工作室，已经成为一种时尚潮流。与之相比，一些大品牌的婚庆企业反而门可罗雀，不得不通过增加广告投放量来招揽客源。婚庆工作室是如何挑战大品牌的呢？
消费者怕什么，工作室弃什么
透明消费，是婚庆工作室的一大特色。
婚庆消费纠纷的一大问题在于部分经营者通过合同条款设置陷阱，使不明就里的消费者上当受骗。部分服务还被经营者打了“闷包”，提前不告知，服务过程中层层加价，如果消费者不付款就暂停服务。婚庆工作室受推崇的重要原因，就在于“消费者怕什么，工作室就抛弃什么”，哪怕是“行规”，工作室也弃之不用。
这一点，在婚纱摄影环节尤为明显。摄影向来是婚庆消费中的投诉热点，纠纷主要集中在底片数量、礼服挑选、化妆水平等。不少大公司动辄表示为新人拍摄二三百张照片，但最后修改入册的只有四五十张，如果新人要其他照片的底片，就需额外支付每张几十元的价格。或者，新人与公司约定可免费选用三四套礼服，可在拍摄当天公司指出礼服是“分档次”的，免费选用的往往款式陈旧，新人只有加价才能选择“高档次”的礼服。还有，新娘化妆的化妆品“安瓶”（用于专业定妆的一种化妆品，可以在最短时间内提升肌肤品质，而且不容易掉妆）、假睫毛也是部分经营者的“生财之道”，“安瓶”100元一瓶、假睫毛100元一付，如果新人不选择，化妆师会表示这将影响妆容效果。不少新人为了一生一次的纪念能够完美，只能无奈掏钱。
这些情况在工作室中就不会发生，因为绝大多数工作室都放弃了这些“行规”，力推透明消费。记者在颇受新人关注的篱笆网“偶要结婚”栏目看到，绝大多数婚纱摄影工作室在服务细则中写明：底片全部刻盘赠送、礼服挑选不分区、“安瓶”和假睫毛全部赠送、外景拍摄门票费停车费全部由工作室承担……几乎将消费者担心的事项一网打尽，事先做出服务承诺。
粗粗算一下，那些令消费者担心的服务项目可以为经营者带来少则数百、多则上千的额外收入。可一名工作室负责人指出，不能这么算，因为放弃这些利润来源能迎来更多的消费者：“这些额外的收入不过几百元一千元，换来的却是新人们对服务的不满意，还可能通过口口相传、论坛发帖等表示不满。而透明消费能吸引更多客户，如今一套婚纱价格在三四千元，这些钱加上口碑，远比‘动小聪明’来得划算。”
这笔账，不少大品牌企业怎么就算不过来呢？
另一种标准化服务
大品牌婚庆企业的一大优势是服务标准化。由于成立时间早、工作人员多，又有强大的资金和技术支持，大品牌婚庆企业往往能比小规模的工作室更能获得合作资源，比如提供喜筵的酒店、高档婚车的租赁方等。但“初生牛犊不怕虎”的小规模婚庆工作室，却走出了另一条标准化服务道路。
春暖花开的四五月份向来是婚纱摄影的高峰季节，不少大品牌企业为了提高工作效率，对消费者采取“流水作业”的服务方式：一名化妆师、一名摄影师同时为两三对新人服务，新人们轮流化妆、轮流上前做造型，而企业后台的设计人员也程式化地对每一批照片进行调整印刷。如此标准化操作，新人得到的成品虽然质量也有保证，但难免出现“千人一面”的效果。
而小工作室不这么做，哪怕客人再多，一名化妆师、一名摄影师，一天只服务一对新人，产品的后期制作也根据新人的不同要求进行调整。
在婚礼仪式设计上，婚庆工作室也敢于创新。绝大多数大品牌企业都为婚庆设定了规定的流程，甚至司仪的主持也只是替换一下新人的名字而已。但工作室为了做好一笔业务，愿意让整个团队为一对新人单独进行“头脑风暴”，满足消费者的个性需求。类似水下婚礼、剧院婚礼、漫画婚礼等令人耳目一新的创意婚礼，往往都诞生于婚庆工作室。
别看婚庆工作室标榜个性，但在标准化操作上也不含糊。记者接触几家婚庆工作室后，惊叹于他们在规章制度上的严格：客服人员分网络客服、门店客服、售后客服；操作人员分总监、执行人、助理；对于选择服务的消费者，还提供工作室“第一把手”的联系方式，随时接受消费者投诉。而在具体的服务过程中，哪个环节可能出现纠纷需要消费者确认、哪个环节可能造成消费者困扰需要解释，都有明确的规定。
可见，婚庆工作室的标准化服务，规范的是每一次服务的流程；但在标准化服务之外，工作室又用自己的情感和创意，为新人们留下了与众不同的体验。
抱团合作的品牌效应
当然，婚庆工作室也有天生的“短板”，包括成立年限短、人员流动性大、资金有限等。特别在品牌推广上，除了借助网络的力量，难以进行全面包装和推广。对此，记者注意到有不少婚庆工作室采取了抱团合作的方式，利用整体的力量来突破规模限制。
喜糖就是一个很好的例子。很多大品牌婚庆公司会忽略喜糖这一婚礼中的小细节，采用外包服务或直接购买现成产品的方法。然而，对精益求精的消费者来说，喜糖是他们传递幸福的重要方式，不论是喜糖的包装还是糖果的造型品牌，都值得专业人员细细思考。于是，专门瞄准喜糖的工作室成立了，他们不仅提供多达数百种的喜糖包装，而且推出了寓意甜甜蜜蜜的“喜蜜”（蜂蜜）、“喜糕”等产品，并可以贴心地为新人在喜糖包装上印上姓名、照片。不过，对一对新人来说，赠送的喜糖数量有限，小规模生产肯定会增加工作室的成本。于是不少工作室选择了联手，“包下”一家印刷厂和生产企业，专门制作喜糖，通过合作方式降低成本，实现共赢。
类似的情况还出现在婚纱摄影中。原先工作室在内景拍摄上由于缺乏好的摄影棚，一直比不过大品牌企业。但现在，一家只有20多人的工作室用上两三个3000平方米以上的室内工作棚，已经不是新鲜事了。原来，不少工作室采取了联合投资的方式，共同组建大规模的室内摄影棚，共同使用，从而弥补了原先的不足，增强了市场竞争能力。
此外，被炒得非常火爆的网络团购，也是工作室抱团合作的一种营销手段，因为专业网站既起到牵线作用，同时也是监督和制约经营者的有利平台。消费者和经营者签订协议后，一旦出现问题，可第一时间通过在网站发帖声讨的形式进行申诉，并将不良经营者的坑骗行为告知其他消费者。这样一来，经营者在和专业网站合作后，就会更谨慎处理与消费者之间的关系。业内人士指出，单一的营销模式已无法吸引消费者的眼球，更无法带来实质性的业绩提升，但行业之间的强强联合是一条新的出路。具体操作中，以产品、服务为纽带结成一种具有价值增值功能的战略关系网链，用产品与服务结合的需求来拉动消费，最终在婚庆各项服务之间形成一个链条，让经营者共享资源。这一点，灵活的婚庆工作室率先作出了尝试，或许也能为老牌大企业的未来发展提个醒。 （解放日报）